Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform ein.
Schichten Sie die Zutaten:
Verteilen Sie die Zitronenkuchenfüllung gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform.
Frischkäsemischung zubereiten:
In einer kleinen Schüssel den Frischkäse glatt rühren. Löffelweise Frischkäse über die Kuchenfüllung geben.
Kuchenmischung hinzufügen:
Die trockene Zitronenkuchenmischung gleichmäßig über die Frischkäseschicht streuen. Nicht vermischen, nur verteilen.
Mit Butter bestreichen:
Die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Kuchenmischung gießen.
Backen:
35–40 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und der Kuchen an den Rändern Blasen wirft.
Servieren:
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Nach Belieben mit Schlagsahne oder Puderzucker bestäuben.
Optionale Tipps
Für einen säuerlicheren Geschmack etwas Zitronenabrieb zur Frischkäsemischung hinzufügen.
Mit einer Kugel Vanilleeis oder frischen Beeren servieren.
Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
