Die Lemon Bliss Tart ist ein köstliches Dessert mit butterweichem Boden und cremig-spritziger Zitronenfüllung. Hier ist ein Rezept für diesen erfrischenden Leckerbissen:
Zutaten
Für den Boden:
1 Packung zerbröselte Kekse
1/4 Tasse geschmolzene Butter
Für die Füllung:
1 Dose Kondensmilch
1/2 Tasse frischer Zitronensaft
Schale von 1 Zitrone
3 große Eigelb
Für den Belag:
1 Tasse Schlagsahne
2 Esslöffel Puderzucker
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Anweisungen
Den Teig zubereiten:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Vermengen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter, bis die Mischung wie nasser Sand aussieht.
Drücken Sie die Mischung fest auf den Boden und an den Seiten einer 9-Zoll-Tarteform hoch.
10 Minuten backen, dann vollständig abkühlen lassen.
Füllung zubereiten:
In einer Rührschüssel Kondensmilch, Zitronensaft, Zitronenschale und Eigelb glatt rühren.
Gießen Sie die Füllung in die abgekühlte Kruste.
Die Torte backen:
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 165 °C (325 °F).
Backen Sie die Torte 15–20 Minuten lang oder bis die Füllung fest ist, in der Mitte aber noch leicht wackelt.
Aus dem Ofen nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung des Belags:
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