Anweisungen:
Bereiten Sie die Zutaten vor:
Pressen Sie die Zitronen aus, um frischen Zitronensaft zu erhalten. Achten Sie darauf, den Saft abzuseihen, um Kerne und Fruchtfleisch zu entfernen.
Sahne schlagen:
Gießen Sie die Sahne in eine große Rührschüssel. Schlagen Sie die Sahne mit einem Handrührgerät oder Schneebesen steif. Dies dauert etwa 3–5 Minuten.
Süßstoff und Zitronensaft hinzufügen :
Geben Sie den Zuckerersatz nach und nach zur Schlagsahne und verrühren Sie ihn vorsichtig.
Den frischen Zitronensaft langsam unter die Masse gießen. Nicht zu lange rühren, da die Creme sonst zusammenfallen kann.
Kombinieren und Einfrieren:
Sobald der Zitronensaft vollständig eingearbeitet ist und die Mischung glatt ist, geben Sie sie in einen luftdichten Behälter.
Decken Sie den Behälter ab und stellen Sie ihn für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank, oder bis das Eis fest ist.
Servieren und genießen:
Das Zitroneneis in Schalen oder Waffeln füllen und diesen erfrischenden, zuckerfreien Genuss genießen. Für den besonderen Touch können Sie es mit Zitronenschale oder einem Minzzweig garnieren.
Tipps für beste Ergebnisse:
Kühlen Sie die Zutaten: Achten Sie für eine glattere Konsistenz darauf, dass die Sahne und die Rührschüssel gut gekühlt sind, bevor Sie mit dem Schlagen der Sahne beginnen .
Süße anpassen: Je nach Vorliebe und Süße der Zitronen kann die Menge des Zuckerersatzes angepasst werden . Probieren Sie die Mischung vor dem Einfrieren und geben Sie bei Bedarf mehr Süßstoff hinzu.
Verwenden Sie frische Zitronen: Frisch gepresster Zitronensaft ergibt den besten Geschmack. Vermeiden Sie die Verwendung von Zitronensaft aus der Flasche , da dieser zu säuerlich oder bitter sein kann.
Abschluss:
Dieses mühelose Zitroneneis ist ein perfektes zuckerfreies Dessert, das nur drei Zutaten benötigt. Mit seiner cremigen Textur und dem erfrischenden Zitronengeschmack ist es ein köstlicher Leckerbissen, der sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt. Genießen Sie dieses gesunde und köstliche Eis, wann immer Sie Lust auf einen süßen, schuldenfreien Genuss haben!
