Zutaten:
Für das Zucchinigericht:
1 Zucchini
2 Kartoffeln
1 Karotte
100 g Suluguni-Käse (oder ein anderer milder, schmelzender Käse)
Frühlingszwiebeln (nach Geschmack)
2 Eier
Salz (nach Geschmack)
Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
1 Knoblauchzehe (gehackt)
2 EL Grieß
Pflanzenöl (zum Braten)
Für die Sauce:
2 EL Sauerrahm
2 EL Mayonnaise
2 TL geräuchertes Paprikapulver
2 TL getrockneter Knoblauch
Zubereitung:
