Zucchini-Tortillas
Die Zubereitung:
Die Zucchini reiben und in die Schüssel geben. Drücken Sie sie mit den Händen aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Eier, Semmelbrösel, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und geriebenen Käse hinzufügen und gut verrühren.
Die Masse in 4 Teile teilen und Kugeln formen. Legen Sie die Kugeln auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech und drücken Sie sie mit den Händen flach, sodass die Tortillas entstehen.
20 Minuten bei 180 °C/360 °F backen. Füllen Sie die Tortillas mit Frischkäse und Räucherlachs.
