DIE VORBEREITUNG
1-Zuerst beginnen wir mit der Vermischung der Eier, des Samenöls oder der Butter bei Zimmertemperatur, des Zuckers und der Vanille. Mit einer Gabel gut vermischen.
2. Hefe und Mehl nach und nach hinzufügen, bis ein fester Teig entsteht.
3-Wenn wir Samenöl verwendet haben, können wir unseren Mürbeteig sofort verwenden. Wenn wir stattdessen Butter verwendet haben, lassen wir ihn 20 Minuten im Kühlschrank ruhen.
4-An diesem Punkt teilen wir unseren Teig in zwei Hälften und geben den Kakao zu einer Hälfte hinzu.
5-Lassen Sie uns unseren Kakaomürbeteig auf einem Blatt Backpapier ausrollen.
6. Nehmen Sie eine Backform mit 2 x 4 cm Durchmesser, fetten Sie sie ein, bemehlen Sie sie und legen Sie den Kakaomürbeteig auf den Boden. Die überstehenden Ränder schneiden wir mit einem Messer ab.
7-In einer Schüssel den Ricotta mit einer Gabel verarbeiten und einen Löffel Zucker hinzufügen.
8-Den Ricotta auf den Kakao-Mürbeteigboden gießen und gut glatt streichen.
9-Wir fügen auch die Marmelade hinzu und verteilen sie gut über dem gesamten Ricotta.
10-Den weißen Teig auf einem Blatt Backpapier ausrollen. Den Teig auf die Tarte legen und den überstehenden Rand mit einem Messer abschneiden. Stechen Sie die Oberfläche mit einer Gabel ein und backen Sie unsere Tarte 35–40 Minuten lang bei 170 °C Umluft oder im statischen Ofen bei 180 °C.
11-Sobald unsere Torte fertig gebacken ist, lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.
