Eine rechteckige Kuchenform (21 x 11 x 7 cm) leicht mit Öl einfetten und mit Frischhaltefolie auslegen.
Schritt 2: Kekse anrichten
Tauchen Sie die Pavesini in die Milch und verteilen Sie sie abwechselnd in den Farben und mit der flachen Seite nach oben auf dem Boden der Form.
Auch den Rand der Form mit Keksen auslegen.
Schritt 3: Die Creme zubereiten
Die sehr kalte Sahne mit einem Schneebesen bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig (nicht zu fest) schlagen.
Kondensmilch und Vanilleextrakt hinzufügen und weiterschlagen, bis die Mischung schaumig wird.
Schritt 4: Den Stamm zusammenbauen
Die Hälfte der Creme in die Form gießen und die Oberfläche mit einem Löffel glattstreichen.
Erstellen Sie eine Schicht in Milch getränkter Kekse.
Die restliche Sahne dazugeben, die Form bis zum Rand füllen und die Oberfläche glattstreichen.
Zum Abschluss eine Schicht Pavesini darüber streuen, die nach dem Umdrehen die Basis des Desserts bildet.
Schritt 5: Ausruhen
Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank (oder 3 Stunden im Gefrierschrank) ruhen lassen.
Schritt 6: Dekoration
Nach Ablauf der Ruhezeit den Kuchen aus der Form lösen und umgedreht auf eine Servierplatte stürzen.
Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen und mithilfe eines Spritzbeutels Sahnetupfer daraufsetzen.
Schritt 7: Servieren
Den Stamm in Scheiben schneiden und servieren. Wenn Sie es im Gefrierschrank aufbewahren, lassen Sie es vor dem Schneiden einige Minuten weich werden.
Erhaltung
Im Kühlschrank : bis zu 2 Tage, gut mit Frischhaltefolie abgedeckt.
Im Gefrierschrank : bis zu 1 Monat. Ein einfaches, frisches und köstliches Dessert, mit dem Sie Ihre Gäste in Erstaunen versetzen werden. Guten Appetit! 🍰🍶
