Zweifellos die beste Art, Truthahn zuzubereiten! Ich wünschte, ich hätte diese Technik früher gekannt!
Anweisungen :
1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und positionieren Sie den Rost eine Ebene unterhalb der Mitte.
2. Butter, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Hals und Innereien entfernen, Flügel darunter stecken oder zurückbinden.
4. Den Truthahn mit der Buttermischung einreiben.
5. Das Innere des Bratschlauchs mit 1 EL Mehl bestäuben und Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Truthahn hinzufügen.
6. Beutel verschließen, kleine Schlitze für den Dampf machen und in die Bratpfanne legen.
7. Je nach Truthahngröße (12–15 lb: 2–2,5 Std., 15–20 lb: 2,5–3 Std., 20–24 lb: 3–3,5 Std.) garen, bis die Innentemperatur 165 °F erreicht.
8. 20 Minuten ruhen lassen. Dann den Beutel vorsichtig entfernen. Den Truthahn auf eine Platte legen. Servieren!
Genießen Sie Ihren köstlichen Truthahnbraten, der durch diese einzigartige Bratmethode im Plastikbeutel noch köstlicher wird. Möge Ihr Tisch voller Freude sein und Ihre Geschmacksknospen von diesem aromatischen Festtagsgericht verwöhnt werden.
