Hackbraten aus dem Schongarer ist ein wohltuendes und köstliches Gericht, das Familien seit Generationen genießen. Dieses klassische amerikanische Grundnahrungsmittel vereint Hackfleisch, Semmelbrösel und pikante Gewürze zu einem saftigen und aromatischen Laib, von dem Sie Lust auf mehr haben werden. Obwohl der Ursprung des Hackbratens unklar ist, findet man Variationen dieses Gerichts in vielen Kulturen rund um die Welt. Sie reichen bis in die Antike zurück, als man Fleischreste zu einer herzhaften Mahlzeit vermischte. Heute ist Hackbraten aus dem Schongarer eine beliebte Wahl für vielbeschäftigte Einzelpersonen und Familien, da er mit minimalem Aufwand zubereitet werden kann und außergewöhnliche Ergebnisse liefert.
So können Sie dieses Rezept servieren:
1. Kartoffelpüree: Cremiges Kartoffelpüree ist eine klassische und vielseitige Beilage zu Hackbraten. Es bietet einen geschmeidigen und buttrigen Kontrast zu den reichen Aromen des Hackbratens und seine samtige Textur macht jeden Bissen einfach unwiderstehlich.
2. Geröstetes Gemüse: Servieren Sie Ihren Slow Cooker-Hackbraten mit einer Beilage aus kräftig geröstetem Gemüse wie Karotten, Rosenkohl oder grünen Bohnen. Die karamellisierte Außenseite und das zarte Innere sorgen für einen herrlichen Biss und eine Aromenvielfalt, die den zarten Hackbraten perfekt ergänzen.
3. Gedämpfter Brokkoli: Für eine leichtere Variante ist gedämpfter Brokkoli eine ausgezeichnete Wahl. Seine leuchtend grüne Farbe und die knackige Textur bilden einen erfrischenden Kontrast zum herzhaften Hackbraten. Für den besonderen Kick etwas Zitronensaft oder Parmesan darüber träufeln.
Slow Cooker-Hackbraten-Rezept:
Hackbraten aus dem Schongarer
Zutaten:
2 Pfund Rinderhackfleisch
1 gehackte gelbe Zwiebel (etwas davon für die Glasur unten verwenden)
12 Unzen getrocknete Füllungsmischung
1,5 Tassen Milch
2 Eier
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Glasur: 1,5 Tassen Ketchup
1/4 Tasse heller brauner Zucker
2 Esslöffel gehackte Zwiebeln (von oben)
2 Teelöffel weißer Essig
1 Esslöffel gelber Senf
1/2 Teelöffel Pfeffer
Anleitung:
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