Ein cremiger, zweimal gebackener Kartoffelauflauf mit knusprigem, geräuchertem Speck, Cheddar, Monterey Jack und Frühlingszwiebeln. Für den perfekten Partygenuss backen Sie den Auflauf im Ofen oder im Schongarer fertig.
Zutaten
6 mittelgroße bis große Kartoffeln, Russet oder Gold
4 Esslöffel ungesalzene Butter
¾ Tasse saure Sahne
½ Tasse Vollmilch oder 2%ige Milch
½ Teelöffel Zwiebelpulver
½ Teelöffel Knoblauchpulver
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Tasse geriebener würziger Cheddar-Käse
1 Tasse geriebener Monterey Jack
8 Scheiben knusprig gebratener und zerbröselter Speck
4 Frühlingszwiebeln
Anweisungen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
