Zutaten (ergibt etwa 12 Krapfen):
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1 Tasse (250 g) Mascarpone
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2 Esslöffel Kristallzucker
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Schale von 1 Zitrone
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1 Esslöffel Zitronensaft
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2 große Eier
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½ Teelöffel Vanilleextrakt
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¾ Tasse (90 g) Allzweckmehl
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1 Teelöffel Backpulver
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Prise Salz
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Öl zum Braten (Pflanzen- oder Rapsöl)
Für den Belag (optional):
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Puderzucker
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Extra Zitronenschale oder ein Spritzer Honig
🥣 Anleitung:
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