Portionen: 8–10
Zubereitungszeit: 20 Min.
Kühlzeit: 4–6 Stunden (oder über Nacht)
Zutaten:
🧁 Kruste:
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1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel (oder zerbröselte Kekse)
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1/3 Tasse geschmolzene Butter
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2 EL Zucker (optional)
🌴 Füllung:
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450 g Frischkäse, weich
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1 Tasse Schlagsahne (oder vollfette Kokoscreme für tropische Stimmung)
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3/4 Tasse Puderzucker
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1 TL Vanilleextrakt
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Schale von 1 Limette (oder Zitrone für eine spritzige Note)
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1/2 Tasse zerdrückte Ananas (abgetropft) oder Mangopüree
🍓 Toppings (optional, aber himmlisch):
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Geröstete Kokosflocken
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Gehackte tropische Früchte (Mango, Ananas, Kiwi, Erdbeeren)
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Limettenschale oder Minzblätter
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Ein Spritzer Honig oder Passionsfruchtsirup
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
