🧑🍳 Zutaten:
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4 Hähnchenschenkel (mit Knochen, mit Haut für maximalen Geschmack) oder 2 Hähnchenbrüste
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4 mittelgroße Kartoffeln (Yukon Gold oder Russet), in dünne Scheiben geschnitten
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2 EL Olivenöl
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2 EL Butter
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1 Zwiebel , in Scheiben geschnitten
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3 Knoblauchzehen , gehackt
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1 TL geräucherter Paprika
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1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
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½ TL Rosmarin (optional)
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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½ Tasse Hühnerbrühe (oder Weißwein für einen intensiveren Geschmack)
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Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
👨🍳 Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
