Zutaten (für 2–3 Portionen):
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2 Lachsfilets (mit oder ohne Haut)
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3–4 mittelgroße Kartoffeln (Yukon Gold oder rote Kartoffeln), in dünne Scheiben oder Würfel geschnitten
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2 Esslöffel Olivenöl
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2 Teelöffel Knoblauchpulver
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1 Teelöffel getrockneter Rosmarin oder Thymian
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Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
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Frische Petersilie (zum Garnieren)
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
