🥬 Zutaten:
Für die Füllung:
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1 ½ Tassen zerkleinerter Kohl (Grünkohl oder Chinakohl)
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1 mittelgroße Karotte, in Julienne-Streifen geschnitten oder gerieben
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½ Tasse Sojasprossen (optional)
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¼ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
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1 Tasse gekochte Garnelen (oder Hühnchen, Tofu oder einfach Gemüse für eine vegetarische Variante)
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2 Knoblauchzehen, gehackt
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1 EL Sojasauce
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1 TL Sesamöl
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½ TL Salz
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¼ TL Pfeffer
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12–16 Frühlingsrollenblätter (Reispapier oder traditionelle Weizenblätter)
Zum Braten:
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Pflanzen- oder Erdnussöl zum Braten
👩🍳 Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
