Hausgemachte Oliven in Salzlake sind eine köstliche und natürliche Möglichkeit, frische Oliven haltbar zu machen. Mit diesem traditionellen Rezept kannst du sie ganz einfach selbst einlegen und ihr volles Aroma genießen!
📝 Zutaten
- 1 kg frische Oliven (grün oder schwarz)
- 100 g grobes Meersalz pro Liter Wasser
- 1 Liter Wasser (je nach Glasgröße mehr oder weniger)
- Optional: Kräuter und Gewürze (Lorbeer, Rosmarin, Knoblauch, Chili, Zitronenschale)
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