Sicher! Hier ist ein ausführlicher und einzigartiger Artikel über „11 einfache und köstliche Aufläufe für Familienessen“ mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jeden Auflauf.
11 einfache und köstliche Aufläufe für Familienessen
Aufläufe sind die heimlichen Helden des Abendessens unter der Woche – herzhaft, wohltuend und einfach zuzubereiten. Egal, ob Sie für wählerische Kinder oder eine hungrige Gruppe kochen, diese 11 Auflaufrezepte werden zu Ihren Lieblingsgerichten für gemütliche Familientreffen. Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung.
1. Klassischer Hühnchen-Reis-Auflauf
Zutaten:
2 Tassen gekochtes Hühnchen (zerkleinert)
1 Tasse ungekochter weißer Reis
1 Dose Hühnercremesuppe
2 Tassen Hühnerbrühe
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Verfahren:
Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Geben Sie den ungekochten Reis, die Suppe, die Brühe, das Knoblauchpulver, das Salz und den Pfeffer in eine 9×13 Zoll große Auflaufform.
Geschnetzeltes Hühnchen hinzufügen und gut umrühren.
Mit Folie abdecken und 45 Minuten backen.
Folie entfernen, Käse darüberstreuen und weitere 10 Minuten backen, bis er geschmolzen ist.
2. Käse-Rindfleisch-Kartoffel-Auflauf
Zutaten:
1 Pfund Hackfleisch
4 Tassen geschnittene Kartoffeln
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Dose Champignoncremesuppe
1½ Tassen geriebener Cheddar-Käse
Salz, Pfeffer, Paprika
Verfahren:
Rindfleisch und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hälfte der Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform schichten.
Fügen Sie die Hälfte des Rindfleischs und die Hälfte des Käses hinzu und wiederholen Sie die Schichten.
Suppe mit ½ Tasse Wasser verrühren und darübergießen.
Abdecken und bei 190 °C (375 °F) 1 Stunde backen. Abdecken und weitere 15 Minuten backen, bis die Masse braun ist.
3. Thunfisch-Nudel-Auflauf
Zutaten:
12 Unzen Eiernudeln
2 Dosen Thunfisch, abgetropft
1 Dose Selleriecremesuppe
1 Tasse gefrorene Erbsen
½ Tasse Milch
1 Tasse geriebener Käse
½ Tasse Semmelbrösel
Verfahren:
Nudeln al dente kochen.
Nudeln, Thunfisch, Erbsen, Suppe, Milch und Käse in einer großen Schüssel vermischen.
In eine Auflaufform geben.
Mit Semmelbröseln bestreuen.
Bei 190 °C (375 °F) 25–30 Minuten backen, bis es Blasen wirft.
4. Tex-Mex-Taco-Auflauf
Zutaten:
1 Pfund Hackfleisch
1 Päckchen Taco-Gewürz
1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
1 Tasse Mais
2 Tassen Tortilla-Chips, zerkleinert
1 Tasse Salsa
1½ Tassen geriebener Käse
Verfahren:
Rindfleisch anbraten, Taco-Gewürz und etwas Wasser hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen.
In einer gefetteten Form die Hälfte der Chips, des Rindfleischs, der Bohnen, des Mais, der Salsa und des Käses schichten.
Die Schichten wiederholen und mit Käse belegen.
Bei 175 °C (350 °F) 20–25 Minuten backen.
5. Brokkoli-Käse-Auflauf
Zutaten:
3 Tassen Brokkoliröschen (gedämpft)
1 Dose Champignoncremesuppe
1 Tasse gekochter Reis
1½ Tassen geriebener Cheddar-Käse
½ Tasse Milch
½ TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer
Verfahren:
Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Brokkoli, Suppe, Reis, Milch, Käse, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
In einer gefetteten Form verteilen.
Mit mehr Käse bestreuen und 30 Minuten backen.
6. Gebackener Ziti-Auflauf
Zutaten:
1 Pfund Ziti-Nudeln
1 Glas Marinara-Sauce
1 Pfund Hackfleisch oder Wurst
2 Tassen Mozzarella
1 Tasse Ricotta-Käse
½ Tasse geriebener Parmesan
Verfahren:
Nudeln kochen und das Fleisch separat anbraten.
Gekochte Nudeln, Fleisch und Marinara-Sauce mischen.
In eine Auflaufform die Hälfte der Nudelmischung schichten, Ricotta daraufgeben und Mozzarella hinzufügen.
Wiederholen Sie die Schichten und bestreuen Sie sie mit Parmesan.
30 Minuten bei 190 °C (375 °F) backen.
7. Wurst- und Paprikaauflauf
Zutaten:
1 Pfund italienische Wurst, in Scheiben geschnitten
2 Paprika, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 Tassen gekochter Reis oder Nudeln
1 Dose gewürfelte Tomaten
1 TL italienisches Gewürz
1 Tasse Mozzarella
Verfahren:
Braten Sie Wurst, Paprika und Zwiebeln an.
Mit Tomaten, Gewürzen und gekochtem Reis oder Nudeln mischen.
In eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
25 Minuten bei 190 °C (375 °F) backen.
8. Schinken- und Rösti-Auflauf
Zutaten:
3 Tassen gefrorene Rösti
1½ Tassen gewürfelter gekochter Schinken
1 Tasse saure Sahne
1 Dose Hühnercremesuppe
1½ Tassen geriebener Käse
Salz und Pfeffer
Verfahren:
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
In eine gefettete 9×13-Zoll-Form gießen.
Bei 190 °C (375 °F) 40–45 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
9. Cremiger Spinat-Hühnchen-Auflauf
Zutaten:
2 Tassen gekochtes Hühnchen
1 Packung gefrorener Spinat (aufgetaut und abgetropft)
1 Dose Champignoncremesuppe
½ Tasse saure Sahne
1 Tasse geriebener Käse
1 Tasse gekochte Nudeln oder Reis
Verfahren:
Mischen Sie Hühnchen, Spinat, Suppe, Sauerrahm und Nudeln/Reis.
In eine gefettete Auflaufform verteilen.
Mit Käse belegen.
30 Minuten bei 190 °C (375 °F) backen.
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