Zutaten:
– 227 g Ramen-Nudeln (oder andere dünne Nudeln)
– 454 g Rinderhackfleisch
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 60 ml Sojasauce
– 60 ml Hoisinsauce
– 25 g brauner Zucker
– 5 ml Sesamöl
– 1/4 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken (optional)
– 2 Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)
– 8 g Speisestärke, vermischt mit 30 ml Wasser (optional, zum Eindicken)
Anleitung:
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