Zutaten
– 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
– 1 Zwiebel, fein gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Karotte, gewürfelt
– 2 Esslöffel Öl zum Braten
– 250 ml Rinderbrühe
– 15 ml Worcestersauce
– 15 ml Sojasauce
– 5 g Paprikapulver
– 5 g Thymian
– 5 g Zucker
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 30 g Mehl (zum Andicken)
– 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
– 125 ml Milch
– 60 g Butter
Anleitung:
