Wenn die Tage länger werden und die Temperaturen steigen, ist es an der Zeit, Ihren Sommergarten zu planen. Kräuter sind eine fantastische Bereicherung für jeden Garten und bieten nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile und aromatische Genüsse. Wenn Sie jetzt Kräuter pflanzen, gedeiht Ihr Garten den ganzen Sommer über und versorgt Sie mit frischen Zutaten und schönem Grün.
In diesem Artikel stellen wir sieben wichtige Kräuter vor, die Sie jetzt anpflanzen sollten, um im Sommer einen blühenden Garten zu genießen. Vom kräftigen Aroma des Basilikums bis zum erfrischenden Duft der Minze – diese Kräuter sind einfach anzubauen und verschönern Ihren Garten und Ihre Küche.
1. Basilikum: Der König der Kräuter
Basilikum ist ein Muss in jedem Sommergarten und bekannt für seine leuchtend grünen Blätter und seinen aromatischen Duft. Es ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen, insbesondere in der italienischen, wo es in Gerichten wie Pesto und Caprese-Salat verwendet wird. Basilikum gedeiht bei warmem Wetter, daher pflanzt man es am besten nach dem letzten Frost, wenn sich der Boden erwärmt hat. Pflanzen Sie die Pflanzen etwa 30 cm voneinander entfernt an einem sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden.
Um kontinuierlich frisches Basilikum zu erhalten, kneifen Sie die Blütenknospen ab, sobald sie erscheinen. Das regt die Pflanze an, mehr Blätter zu bilden. Regelmäßiges Ernten fördert zudem ein buschigeres Wachstum. Basilikum kann in Töpfen oder direkt im Boden angebaut werden und ist somit eine vielseitige Wahl für jeden Garten.
2. Minze: Erfrischend und widerstandsfähig
Minze ist ein robustes Kraut, das Ihren Garten schnell überwuchern kann, wenn es nicht eingedämmt wird. Daher eignet sie sich am besten für den Anbau in Töpfen oder Kübeln. Ihr erfrischender Geschmack passt perfekt zu Sommergetränken, Desserts und herzhaften Gerichten. Minze bevorzugt Halbschatten und feuchten, gut durchlässigen Boden. Pflanzen Sie die Minze etwa 45 cm auseinander, damit sie sich ausbreiten kann.
Regelmäßiger Schnitt hilft, das Wachstum der Minze zu kontrollieren und neues Wachstum zu fördern. Ernten Sie die Blätter nach Bedarf und pflanzen Sie verschiedene Sorten wie Grüne Minze oder Pfefferminze für verschiedene Geschmacksrichtungen. Minze wirkt außerdem auf natürliche Weise gegen Schädlinge und ist daher eine wertvolle Bereicherung für Ihren Garten.
3. Rosmarin: Ein duftender Immergrün
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