Zutaten:
– 1000 g Rindfleisch (Schulter oder Gulaschfleisch), gewürfelt
– 300 g Zwiebeln, gewürfelt (ca. 2 große)
– 15 g Knoblauch (2-3 Zehen), gehackt
– 300 g Paprika, gewürfelt (ca. 2 Stück)
– 200 g Karotten, in Scheiben (ca. 2 Stück)
– 15 g Paprikapulver (2 EL)
– 2 g Kümmel (1 TL)
– 500 ml Rinderbrühe
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 30 ml Öl zum Anbraten (2 EL)
Anleitung:
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