Kurzbeschreibung:
Knuspriger Teig, würzige Tomatensoße, frische Champignons und cremiger Käse – ein echter Klassiker!
Zutaten (Gramm):
Für den Teig:
500 g Dinkel- oder Weizenmehl
10 g Salz
20 g Olivenöl
250 g lauwarmes Wasser
20 g frische Hefe (oder 7 g Trockenhefe)
5 g Zucker
Für den Belag:
200 g passierte Tomaten
125 g Mozzarella
120 g Reibekäse
150 g frische Champignons
100 g Kirschtomaten
5 g gehackter Oregano
5 g gehackter Thymian
1 Knoblauchzehe
10 g Basilikum
2 g Salz
1 g Pfeffer
Anleitung:
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