Hier ist das richtige Rezept für Mojito-Käsekuchen, ein frisches und köstliches Sommerdessert!
Zutaten
Für den Boden
Kekse: 300 g
Geschmolzene Butter: 150 g
Für die Creme
Ricotta: 300 g
Vollkornjoghurt: 300 g
Mascarpone: 250 g
Vollmilch: 100 ml
Puderzucker: 100 g
Brauner Zucker: 50 g
Limette: 1
Weißer Rum: 30 ml
Gelatineblätter: 10 g
Außerdem benötigen Sie
gesüßte Schlagsahne: nach Geschmack
Limettenscheiben: nach Geschmack
Minzblätter: nach Geschmack
Brauner Zucker: nach Geschmack
Beschreibung
Der Mojito-Käsekuchen ist vom berühmten Cocktail inspiriert. Es ist ein elegantes und farbenfrohes Dessert, ideal für einen besonderen Anlass oder als Abschluss eines raffinierten Abendessens. Es kann im Voraus zubereitet werden und muss eine Ruhezeit im Kühlschrank verbringen, damit sich sein Geschmack entfalten kann.
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