Gebackener Kürbis ist eine schnelle und einfache vegetarische Beilage, die jeden begeistern wird. Ein leckeres und duftendes Gericht, ideal zum Genießen im Herbst, wenn dieses Gemüse Saison hat.
Für die Zubereitung von überbackenem Kürbisgratin benötigen Sie nur wenige, einfache Zutaten, um in kurzer Zeit ein leckeres und leichtes Gericht zu erhalten. Einfach den Kürbis putzen, in Scheiben schneiden, mit einer Mischung aus Semmelbröseln, geriebenem Parmesan, gehacktem Knoblauch und Petersilie bestreuen und alles backen. Das Ergebnis? Unwiderstehliche Kürbisscheiben, außen knusprig und innen weich.
Sie können dieses Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Eine Idee könnte sein, das Gericht statt mit Petersilie mit Thymian oder Rosmarin zu würzen. Sie können den Kürbisgratin auch mit Speck oder faserigem Käse wie Emmentaler oder Asiago verfeinern, um ihn noch appetitlicher zu machen.
Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch den klassischen Ofenkürbis, die Variante mit Kartoffeln oder diese leckeren Kürbisschnitzel.
Zutaten:
Kürbis
800 g
Paniermehl
100 g
Parmesan
50 g
Knoblauch
1 Zehe
Natives Olivenöl extra
nach Geschmack
Petersilie nach Geschmack
Zubereitung
des Kürbisgratins
