Diese Champignons in Knoblauch-Rahmsoße sind ein absoluter Genuss – cremig, aromatisch und vollgepackt mit dem intensiven Geschmack von Knoblauch. Perfekt als Beilage, über Pasta oder als Hauptgericht für sich allein! 😍
📝 Zutaten für 4 Portionen
- 500 g frische Champignons (in Scheiben geschnitten)
- 2 EL Olivenöl oder Butter
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 200 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe (oder Hühnerbrühe)
- 1 TL Dijon-Senf (optional, für mehr Tiefe im Geschmack)
- 1 TL frischer Thymian (oder ½ TL getrockneter Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
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