Zutaten
- Impasto:
- 200 g Mehl 00
- 3 g (1 Teelöffel) Salz
- 3 g (1 Teelöffel) Zucker
- 10 g (1 Esslöffel) ungesalzenes gebratenes Lammfleisch
- 18 g (1 Teelöffel) Triticum
- 25 g (2,5 Esslöffel) grüne Tritata-Paprika
- 380 ml Wasser
Vorbereitung
siehe nächste Seite
