Zutaten:
Für den Zucchiniboden:
– 300 g Zucchini
– 1 Prise Salz
– 2 Eier
– 30 g saure Sahne
– Gewürze nach Belieben (z. B. Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver usw.)
– 50 g Mehl
Für die Füllung:
– 150 g Käse (Sie können Frischkäse, Streichkäse oder eine Käsekombination wie Mozzarella und Cheddar verwenden)
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 2 Esslöffel Mayonnaise
– Frischer Dill, gehackt (ca. 1–2 Esslöffel)
– Tomaten und Paprika als Beilage (Sie können halbierte Kirschtomaten und geschälte Paprika verwenden)
Für die Sauce:
– 200 g reife Tomaten
– 1 rote Paprika
– 1 Zwiebel
– 2 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frisches Basilikum zum Garnieren
Anweisungen:
