Diese luftige, fruchtige Torte mit frischen Erdbeeren und cremiger Sahne ist perfekt für jeden Anlass – ob Geburtstag, Kaffeeklatsch oder einfach nur zum Verwöhnen!
📝 Zutaten (für eine 24 cm Springform)
Für den Biskuitboden:
✅ 4 Eier
✅ 150 g Zucker
✅ 1 Päckchen Vanillezucker
✅ 120 g Mehl
✅ 30 g Speisestärke
✅ 1 TL Backpulver
Für die Füllung:
✅ 400 g frische Erdbeeren
✅ 500 ml Schlagsahne
✅ 2 Päckchen Sahnesteif
✅ 2 EL Zucker
✅ 1 Päckchen Vanillezucker
✅ 200 g Erdbeermarmelade
Für die Dekoration:
✅ Einige ganze Erdbeeren
✅ Schokoladenraspeln oder weiße Schokospäne (optional)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
