Zutaten :
Für die Kefta:
- 500 g Hackfleisch
- 2 Oignons Râpés (esorés après ajout d’one pincée de sel)
- Sel, Poivre Noir, Epices pour Kefta
- 1 Kochstelle im Café de levure chimique
- Öl
- Graisse d’agneau (optional)
Für Gemüse:
- 1 Zwiebel in Julienne-Streifen
- 1 Poivron vert pikant und 1 Poivron doux coupés en lanières
- 1 in Rondellen geschnittene Tomate
- 2 Cuillères mit konzentrierter Tomatensuppe
Für die magische Soße:
- 4 poivrons verts (doux ou piquants, selon le goût)
- 4 Gousses d’ail
- ½ Flasche Petersilie
- ½ Zwiebel
- 1 Cuillère à Suppe de Vinaigre
- Salz-, Kreuzkümmel- und Koriandermuscheln
Zubereitung:
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