Zutaten
1 kleiner Kohlkopf, in Spalten geschnitten
1 Pfund geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten
1 Dose (14,5 oz) gewürfelte Tomaten
4 Tassen Hühnerbrühe
Zubereitung
Die Kohlspalten auf den Boden Ihres Schongarers legen.
Die geschnittene geräucherte Wurst auf den Kohl schichten.
Die Dose gewürfelte Tomaten über die Wurst und den Kohl gießen.
Die Hühnerbrühe hinzufügen und sicherstellen, dass die Zutaten größtenteils bedeckt sind.
Abdecken und 6–8 Stunden bei niedriger Hitze oder 3–4 Stunden bei hoher Hitze kochen, bis der Kohl weich ist.
Vor dem Servieren vorsichtig umrühren, damit sich die Aromen verbinden.
Variationen & Tipps
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