Es gibt nichts Schöneres als den wohligen Duft eines selbstgekochten Gerichts, das geduldig vor sich hin köchelt – besonders, wenn es sich um Amish Chicken and Noodles handelt. Dieses Rezept, ein Klassiker in vielen Haushalten des Mittleren Westens, kombiniert zartes Hähnchen, herzhafte Brühe und dicke Nudeln, die alles Gute aufsaugen. Es ist perfekt für ein gemütliches Familienessen nach einem langen Arbeitstag. Da es sich um ein Slow Cooker-Rezept handelt, ist es besonders praktisch für arbeitsreiche Wochentage, an denen die Zeit wie im Flug vergeht.
Dieses Gericht ist schon allein wunderbar sättigend, aber mit buttrigem Maiskolben wird es zu einem echten Midwest-Essen. Ein Beilagensalat mit knackigem Grün und einer leichten Vinaigrette gleicht die Schwere von Hühnchen und Nudeln aus. Und wenn Sie es sich noch gemütlicher machen möchten, ist eine Scheibe warmes, knuspriges Brot zum Auftunken der herzhaften Brühe bei uns immer ein Hit.
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Hähnchen und Nudeln der Amischen aus dem Slow Cooker
Zutaten
1,5 Pfund Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
4 Tassen Hühnerbrühe
1 Dose (10,75 oz) Kondens-Hühnercremesuppe
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
12 oz Eiernudeln
2 Esslöffel Butter
1/2 Tasse Sahne
1 Tasse gefrorene Erbsen (optional)
4 Tassen Hühnerbrühe
1 Dose (10,75 oz) Kondens-Hühnercremesuppe
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
12 oz Eiernudeln
2 Esslöffel Butter
1/2 Tasse Sahne
1 Tasse gefrorene Erbsen (optional)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
