Ein 7 Up Pound Cake hat etwas unglaublich Nostalgisches. Dieses Rezept erinnert mich an Familientreffen im Mittleren Westen, wo dieser Kuchen immer ein Star auf dem Desserttisch war. Die Zugabe von 7 Up Soda verleiht dem Kuchen eine einzigartige Leichtigkeit und einen subtilen Zitrusgeschmack, der ihn von herkömmlichen Pound Cakes abhebt. Er ist perfekt für alle, die ein klassisches Dessert mit einem kleinen Twist probieren möchten, und er ist überraschend einfach zuzubereiten, selbst an einem arbeitsreichen Wochenende.
Dieser 7 Up Pound Cake passt hervorragend zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Für etwas Frische servieren Sie ihn mit gemischten Beeren oder einem einfachen Obstsalat. Er schmeckt auch hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und ist somit der perfekte Leckerbissen zum Brunch oder als Nachmittagssnack.
7 Up Pound Cake mit Glasur
Portionen: 12
Zutaten
1 1/2 Tassen ungesalzene Butter, weich
3 Tassen Kristallzucker
5 große Eier
3 Tassen Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse 7 Up Soda
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Zitronenextrakt
1 Tasse Puderzucker
2 Esslöffel Zitronensaft
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
