Butterkekse sind in vielen Haushalten im Mittleren Westen der USA ein beliebtes Grundnahrungsmittel und liegen mir besonders am Herzen. Diese köstlichen Leckereien sind schlicht und doch elegant, mit einem reichen, buttrigen Geschmack, der mich an meine Kindheit in Großmutters Küche erinnert. Das Rezept wurde über Generationen weitergegeben, wobei jeder seine eigene Note hinzufügte, aber stets die Essenz der Tradition bewahrte. Sie eignen sich perfekt für jeden Anlass, egal ob Sie ein Familientreffen veranstalten oder einfach einen ruhigen Nachmittag mit einer Tasse Tee genießen.
Butterkekse sind wunderbar vielseitig und können pur oder mit verschiedenen Beilagen genossen werden. Sie passen wunderbar zu einer warmen Tasse Kaffee oder Tee und sind somit die ideale Wahl für einen Nachmittagssnack. Für eine festlichere Note servieren Sie sie mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. In der Weihnachtszeit passen sie hervorragend zu einem Glas Eierlikör oder heißer Schokolade und verleihen Ihren Feierlichkeiten eine süße Note.
Klassische Butterkekse
Portionen: 24 Kekse
Zutaten
1 Tasse ungesalzene Butter, weich
3/4 Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 großes Ei
2 1/4 Tassen Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
Wegbeschreibung
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