Rinderrouladen

Zutaten:
600 g Rinderrouladen (dünn geschnitten),

2 Esslöffel Senf, 150 g Speck (in Würfeln),

2 Zwiebeln (gehackt), 4 Gewürzgurken (in Streifen),

500 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein,

Salz (nach Geschmack),

Pfeffer (nach Geschmack), Küchengarn (zum Binden)

Anleitung:

 

 

 

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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