Zutaten:
– 200 g rote Linsen
– 2 Zwiebeln
– 1 Knoblauchzehe
– 500 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
– 300 g Möhren
– 2 rote Paprikaschoten (ca. 300 g)
– 2 EL Rapsöl
– 1 EL Mehl
– 2 EL Tomatenmark
– 2 Lorbeerblätter
– 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
– 700 ml Gemüsebrühe
– 1/2 Bund Petersilie
– 1 TL Oregano
– 1 EL edelsüßes Paprikapulver
– 1 TL rosenscharfes Paprikapulver
– Salz & Pfeffer nach Geschmack
– 80 g Saure Sahne (10 % Fett)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
