Zutaten:
– 220 g Allzweckmehl
– 300 g Kristallzucker
– 75 g ungesüßtes Kakaopulver (vorzugsweise dunkles oder schwarzes Kakaopulver)
– 7,5 g Backnatron
– 5 g Backpulver
– 5 g Salz
– 2 große Eier
– 240 ml Buttermilch
– 120 ml Pflanzenöl
– 10 ml Vanilleextrakt
– 240 ml kochendes Wasser
– 225 g ungesalzene Butter, weich
– 360 g Puderzucker
– 50 g Kakaopulver
– 10 ml Vanilleextrakt
– 60 – 75 ml Milch oder Sahne
Anweisungen:
