Ein aromatisches, einfaches Gericht, perfekt für gesunde, vegane Mahlzeiten. 
Zutaten (England-Maßeinheiten):
1 mittelgroßer Blumenkohl (ca. 500 g), in Röschen geteilt
5 g Kreuzkümmel
5 g Kurkuma
5 g Paprika
2,5 g Korianderpulver
5 g Garam Masala (optional)
30 ml Pflanzenöl
400 ml Kokosmilch
5 g Ingwerpaste oder frisch geriebener Ingwer
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Koriander (optional)
2 g Chilipulver oder frische Chilis (optional)
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
