Wärmend, deftig und einfach zuzubereiten – Omas Erbsensuppe mit Schälerbsen ist der perfekte Seelenwärmer für kalte Tage.
Zutaten:
300 g Schälerbsen (dried split peas)
2 mittelgroße Kartoffeln (ca. 300 g)
2 Möhren (ca. 200 g)
1/4 Knollensellerie (ca. 150 g)
1 Zwiebel (ca. 100 g)
1 Lauchstange (ca. 100 g)
1 l Wasser
1 Gemüsebrühwürfel
1 TL Majoran
1 TL Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Würstchen (optional, ca. 200 g)
Zubereitung:
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