Nucatoli: das Rezept für köstliche und duftende sizilianische gefüllte Kekse

Zutaten (für etwa 20 Kekse):
Für den Mürbeteig:
300 g Mehl Typ 00
100 g Zucker
100 g weiche Butter
2 Eier
1 Teelöffel geriebene Orangenschale
1 Prise Salz
Für die Füllung:
150 g gehackte Walnüsse 100
g gehackte Mandeln
100 g Honig
50 g Zucker
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Geriebene Schale einer Orange
2 Esslöffel Marsala (oder Wasser zum Einweichen)
Zubereitung:

Fortsetzung siehe nächste Seite

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