Küche
Diese käsigen Kartoffelpuffer sind von klassischen Kartoffelgerichten inspiriert, kombiniert mit frischen Kräutern und einer würzigen Knoblauchsauce. Eine köstliche Mischung aus Wohlfühlessen und frischen Aromen, perfekt für zwanglose Mahlzeiten und festliche Anlässe.
Vollständige Liste der Zutaten
Für die Kartoffelpuffer:
- 3 Kartoffeln , geschält und gerieben
- 1 Ei
- Salz , nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zwiebel , fein gehackt
- 3 Esslöffel Mehl
- Sonnenblumenöl zum Braten
- 2 Tomaten , gewürfelt
- Ein Bund Frühlingszwiebeln , gehackt
- 100 Gramm Käse , gerieben (Käse Ihrer Wahl, z. B. Cheddar oder Mozzarella)
- Italienische Kräuter nach Geschmack
- Scharfes Paprikapulver , nach Geschmack
Für die Knoblauchsauce:
- 3 Esslöffel Sauerrahm
- Ein Bund Dill , gehackt
- 3-4 Knoblauchzehen , gehackt
- Salz , nach Geschmack
- Paprika , nach Geschmack
