Dieser Käse-Schinken-Blätterteigkuchen ist ein blättriger, cremiger und käsiger Genuss – perfekt zum Frühstück, Brunch oder sogar Abendessen. Mit Schichten aus Schinken, geschmolzenem Käse und einer goldbraunen, buttrigen Kruste ist er einfach zuzubereiten und garantiert ein echter Hingucker!
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30–40 Minuten
- Gesamtzeit: 45–55 Minuten
Zutaten
- 800 g Blätterteig, aufgetaut, falls gefroren
- 2 EL Sauerrahm
- 100 g (3,5 oz) Käse, gerieben
- 100 g (3,5 oz) geriebener Cheddar-Käse
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 300 g Schinken, gewürfelt oder in Scheiben geschnitten
- 2 Eier, geschlagen (1 für die Füllung, 1 für die Eierwäsche)Wegbeschreibung
Schritt 1: Füllung vorbereiten
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