Wenn Sie Falafel zu Hause zubereiten, können Sie die Zutaten und Aromen ganz nach Ihren Wünschen bestimmen. Das Tolle an Falafel ist, dass sie so individuell anpassbar sind – passen Sie die Schärfe an oder fügen Sie Ihre Lieblingskräuter hinzu, um Ihre perfekte Version zu kreieren. Ob für ein Abendessen unter der Woche, eine gemütliche Party oder als Teil einer Mezze-Platte – dieses Rezept schmeckt garantiert jedem. Lassen Sie uns im Detail erklären, wie Sie diese goldbraunen, knusprigen Falafel zu Hause zubereiten!
Vollständiges Rezept:
Zutaten:
- 1 ½ (15 Unzen) Dosen Kichererbsen, abgetropft
- 1 ½ Zwiebeln, gehackt
- ¾ Tasse gehackte frische Petersilie
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Eier
- 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 ½ Teelöffel gemahlener Koriander
- 1 ½ Teelöffel Salz
- 1 ½ Teelöffel Zitronensaft
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
- 1 Prise Cayennepfeffer oder nach Geschmack
- 1 ½ Tassen Semmelbrösel
- 1 Esslöffel Olivenöl oder nach Bedarf
Schritte:
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