Dieses Rezept für gefülltes Brot ist die perfekte Mischung aus knusprig und herzhaft. Mit einfachen Zutaten wie Eiern, Mozzarella, Salami und frischem Gemüse zaubern Sie eine köstliche und sättigende Mahlzeit für die ganze Familie. Egal, ob Sie altes oder frisches Brot verwenden – mit diesem Gericht können Sie Ihre Vorratsvorräte optimal nutzen und gleichzeitig ein leckeres, sättigendes Abendessen genießen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 35-40 Minuten
Gesamtzeit: 50-55 Minuten
Portionen: 4-6
Zutaten:
- 4 Eier
- Salz nach Geschmack
- 2-3 Esslöffel Sauerrahm
- 1 Laib Brot (vorzugsweise vom Vortag)
- 5 Kirschtomaten (gehackt)
- 2 Esslöffel Ketchup oder eine andere Sauce nach Wahl
- 1/2 Tasse Mozzarella-Käse (gerieben)
- 100g Salami (in Scheiben geschnitten)
- 60 ml Milch
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 40 g Parmesankäse (gerieben)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln (gehackt)
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Anwendung:
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