Diese Thunfisch-Kartoffel-Patties sind ein einfaches, herzhaftes und aromatisches Gericht – perfekt zum Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus Dosenthunfisch , weichgekochten Kartoffeln und frischem Gemüse ergibt ein wohltuendes Patty mit einer angenehmen Konsistenz. Außen knusprig und innen zart, sind diese Patties mit Knoblauch , Frühlingszwiebeln und einer Kräutermischung gewürzt und somit eine unwiderstehliche Wahl für jede Mahlzeit. Servieren Sie sie mit einem Klecks Sauerrahm für ein reichhaltiges, cremiges Finish, das die Aromen perfekt ergänzt.
Vorbereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Portionen: 4-6
Zutaten:
- 2 Dosen Thunfisch (abgetropft)
- Ein Bund Frühlingszwiebeln , gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Knoblauch , gehackt (nach Geschmack)
- 1 kg (35 oz) Kartoffeln , geschält und weich gekocht
- 2 Eier
- 5 Esslöffel Mehl
- 1 Karotte , gerieben
- Saure Sahne (zum Servieren)
- Kräuter Ihrer Wahl (Petersilie, Dill usw.)
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