Diese Käse-Haferflocken-Milch-Eier-Pfannkuchen sind eine herzhafte Variante des klassischen Haferflockenpfannkuchens. Der Käse verstärkt die cremige Textur und verleiht ihm einen köstlich reichhaltigen, herzhaften Geschmack. Vollgepackt mit Hafer für eine herzhafte Textur, Milch für Cremigkeit und Eiern für die Fülle eignen sich diese Pfannkuchen perfekt für ein sättigendes Frühstück, Brunch oder auch ein leichtes Abendessen. Der geschmolzene Käse verleiht jedem Bissen eine herzhafte Tiefe und macht diese Pfannkuchen zu einem tollen Start in den Tag.
Vorbereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Portionen: 4-6 Pfannkuchen
Zutaten:
Für den Pfannkuchenteig:
- 1 Tasse Haferflocken
- 3/4 Tasse Milch (Milch- oder Pflanzenmilch)
- 1 großes Ei
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional, für einen leicht süßen Geschmack)
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Zucker (optional, für den Ausgleich)
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl oder Butter (zum Kochen)
Für den Käse:
- 1/2 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder ein Käse Ihrer Wahl)
- Optional: 2 Esslöffel geriebener Parmesan für zusätzlichen Geschmack
Anwendung:
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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