Dieser Käse-Kartoffelpüree-Fleisch- Auflauf ist ein herzhaftes, wohltuendes Gericht mit cremigem Kartoffelpüree, herzhaft gewürztem Fleisch und einer goldbraunen Käsekruste . Perfekt für Familienessen, die Essensvorbereitung oder besondere Anlässe – dieser Auflauf steckt voller Aromen, cremiger Texturen und gesunder Zutaten .
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 50 Minuten
- Portionen: 6Zutaten
Für das Kartoffelpüree:
- 4 mittelgroße Kartoffeln (ca. 600 g oder 4 Tassen Kartoffelpüree)
- 50 ml (⅕ Tasse) Milch
- 50 g (¼ Tasse) Butter
- 2 große Eier
- Salz , nach Geschmack
Für die Fleischfüllung:
- 1 EL Öl (zum Braten)
- 3 Knoblauchzehen , gehackt
- 500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
- 50 g (¼ Tasse) Tomatenmark
- 1 mittelgroße Zwiebel , gehackt
- 1 Karotte , gerieben oder fein gehackt
- 1 Paprika, gehackt
- Paprikakraut , nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Salz , nach Geschmack
- Dill und Petersilie , gehackt (nach Geschmack)
Für den Belag:
- 100 g (1 Tasse) geriebener Käse
- 100 g (1 Tasse) geriebener Mozzarella
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
