Das Wiener Gulasch ist weit mehr als nur ein Eintopf – es ist ein Stück österreichische Esskultur. Mit zartem Rindfleisch, einer sämigen Zwiebelsoße und würzigen Aromen bringt dieses Gericht Wärme und Gemütlichkeit auf den Tisch. Perfekt für kalte Tage oder wenn du deine Liebsten mit einem herzhaften Gericht verwöhnen möchtest. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echtes Highlight, das jedem schmeckt!
Rezept: Wiener Gulasch
🛒 Zutaten:
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- 1 kg Zwiebeln
- 50 g Butterschmalz
- 1,2 kg Rindfleisch (Schulter)
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Kümmelsaat
- 2 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver
- 1 Esslöffel scharfes Paprikapulver
- 3 Esslöffel Tomatenmark
- 250 ml Fleischbrühe
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1️⃣ Zwiebeln vorbereiten:
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