Ein mediterraner Abend ohne Miesmuscheln? Unvorstellbar! Dieses Grundrezept für Muscheln ist nicht nur ein Genuss, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus zarten Muscheln, aromatischem Sud und frischem Baguette entführt dich direkt an die Küsten des Mittelmeers. Perfekt für gemütliche Abende mit Freunden oder als Highlight eines besonderen Menüs – begleitet von einem Glas Weißwein wird dieses Gericht garantiert zum Star auf deinem Tisch.
Zutaten:
- 4 kg Miesmuscheln
- 3 Zwiebeln
- 8 Pfefferkörner
- 1 Petersilienwurzel
- 2 Bund Petersilie
- 3 Lorbeerblätter
- ¾ Liter Weißwein
- 1 Liter Wasser
- 1 unbehandelte Zitrone
Anleitung:
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