Vollständiges Rezept:
Zutaten
Für die Schweinefleischröllchen:
- 700 g Schweinefleisch (Koteletts oder Koteletts) , dünn geklopft
- 300 g Champignons (z. B. Champignons oder braune Champignons), fein gehackt
- 1 mittelgroße Zwiebel , fein gehackt
- 100 g Käse , gerieben (z. B. Mozzarella oder Gouda)
- 5 g Salz
- 4 g gemahlener schwarzer Pfeffer
- 50ml Öl zum Braten (Sonnenblumen- oder Pflanzenöl )
Für die Soße:
- 200 ml Milch
- 3 Esslöffel Sauerrahm
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Salz
Anweisungen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 4
Kalorien pro Portion: ~550 kcal
