Mandarinenschalen werden oft weggeworfen, stecken aber voller Geschmack, Nährstoffe und aromatischer Öle, aus denen sich etwas Außergewöhnliches machen lässt. Anstatt sie wegzuwerfen, probieren Sie diese einfachen und köstlichen Ideen aus, um das Beste aus dieser vielseitigen Zutat zu machen. Sie sparen Geld und kreieren etwas, das Sie normalerweise im Supermarkt kaufen würden!
1. Mandarinenschalentee
Verwandeln Sie Mandarinenschalen in einen erfrischenden, immunstärkenden Tee.
Zutaten:
Frische oder getrocknete Mandarinenschalen
2 Tassen Wasser
Honig oder Zimt (optional)
Zubereitung:
Die Mandarinenschalen gründlich waschen, um alle Rückstände zu entfernen.
Wasser aufkochen und die Schalen hinzufügen.
5–10 Minuten köcheln lassen.
Abseihen und mit Honig oder Zimt für zusätzlichen Geschmack servieren.
Vorteile: Dieser Tee beruhigt die Verdauung, stärkt das Immunsystem und verströmt ein intensives Zitrusaroma.
2. Mandarinenschalen-Bonbons
Kreieren Sie süße und zähe kandierte Schalen für einen köstlichen Snack oder als Dessertgarnitur.
Zutaten:
Schalen von 4–5 Mandarinen
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
Zusätzlicher Zucker zum Überziehen
Zubereitung:
Schalen waschen und in dünne Streifen schneiden.
Schalen 5 Minuten in Wasser kochen, um Bitterstoffe zu entfernen, anschließend abgießen.
Zucker und Wasser in einem Topf zu einem Sirup verrühren und die Schalen hinzufügen.
Köcheln lassen, bis die Schalen glasig sind und der Sirup eindickt.
Schalen herausnehmen, etwas abkühlen lassen und mit Zucker bestreuen.
Vor dem Aufbewahren vollständig trocknen lassen.
Verwendung: Als Snack genießen oder zum Dekorieren von Kuchen und Desserts verwenden.
3. Selbstgemachter Mandarinenschalenreiniger
Stellen Sie einen natürlichen, aromatischen Reiniger für Ihr Zuhause her.
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